Con l’arrivo dell’anno 2018, vi saranno importanti novità nel vostro ristorante tradizionale di fiducia. Chi ha già avuto modo di venirci a trovare, ha certamente potuto notare qualche cambiamento sia a livello estetico del locale, che come rivisitazione e aggiunta di piatti e preparazioni alla nostra cucina, che comunque abbiamo la volontà di mantenere legata…

Con l’arrivo del clima adatto, la Trattoria del Molino rinizia a proporre i suoi tipici piatti a base di sugo di porcini, senza tralasciare gli ormai celeberrimi funghi trifolati e fritti, must della cucina targata “Molino’s” da sempre! Vi aspettiamo numerosi per assaggiare le nostre proposte, con occhio di riguardo per palati più raffinati, con…

Come novità per la fine della stagione estiva e l’inizio di quella invernale, la Trattoria del Molino da la possibilità ai suoi pregiati ospiti, di trovare un ingrediente mai visto nel suo menù: “Il tartufo”! Potrete degustare i nostri celeberrimi primi di pasta fresca (fatta, come noto, a mano e con ingredienti d’eccezione), con l’aggiunta…

Nei giorni scorsi, come cornice del Tg Itinerante di Rai 3, la “Trattoria del Molino” ha presentato sia un suo piatto tipico che la sua produzione di vino del posto, integrandosi al meglio nella presentazione del paese di Ellera, che si prepara ad affrontare la celeberrima festa di “Caruggi & Lanterne”, gestita dal Comitato Ellerese!…

Come novità estiva, la “Trattoria del Molino” offre la possibilità a tutti i suoi pregiatissimi ospiti un’idea per un regalo diverso: una cena! Invece di perdere la testa su che sorpresa fare a un amico, risolvete la situazione con uno dei tre diversi tipi di menù da poter scegliere come presente, un regalo adatto ad…

La chiocciola rappresenta un alimento dietetico ad alto valore nutritivo. Le sue carni sono molto prelibate, gustose e fragranti. Si tratta di un alimento con un buon apporto di proteine (ben 13,4%) e presenza molto limitata di grassi (solo l’1,7%). Inoltre, la carne contiene una grande varietà di sali minerali (soprattutto calcio e ferro). Gli…

Come noto, la Trattoria del Molino ha da sempre offerto ai suoi clienti la migliore qualità in fatto di ingredienti e materie prime per la preparazione delle sue portate. Compresa però l’esigenza del pubblico di un ritorno ai sapori “veri” (rustici per così dire), il locale ha adottato in toto l’utilizzo di farine rigorosamente macinate…

La “Trattoria del Molino” vi da il benvenuto sul nuovo sito del locale, completamente nuovo e rivisitato! Qui potrete trovare tutte le informazioni necessarie a prepararvi ad essere nostri ospiti, corredate di una galleria fotografica d’eccezione! Verranno periodicamente pubblicate le novità stagionali, cosi da potervi tenere sempre aggiornati su il variare delle portate & sugli…